10 Jenis Kue Kering Dari Bebagai Belahan Dunia Yang Sangat Populer

Kue kering adalah camilan serbaguna yang disukai oleh banyak orang di seluruh dunia. Dari rasa manis hingga gurih, kue kering sering menjadi pilihan untuk acara-acara khusus, sajian tamu, atau sekadar teman minum teh atau kopi.
Setiap negara memiliki kue kering khasnya sendiri, yang tidak hanya lezat tetapi juga mencerminkan budaya dan tradisi setempat. Berikut adalah 10 macam kue kering populer dari berbagai negara yang wajib Anda coba!
1. Shortbread (Skotlandia)
Shortbread adalah kue kering klasik dari Skotlandia yang terbuat dari tiga bahan utama: mentega, gula, dan tepung terigu. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar tetapi lembut di dalam, dengan rasa mentega yang kaya. Shortbread sering dibentuk menjadi segitiga atau persegi panjang dan disajikan selama perayaan seperti Natal atau Tahun Baru.
2. Biscotti (Italia)
Biscotti adalah kue kering khas Italia yang terkenal karena teksturnya yang renyah dan tahan lama. Kue ini dipanggang dua kali, sehingga menghasilkan tekstur yang keras dan cocok untuk dicelupkan ke dalam kopi atau anggur. Biscotti sering diisi dengan kacang almond, cokelat, atau buah kering, dan memiliki rasa yang manis namun tidak terlalu berat.
3. Macaron (Prancis)
Macaron adalah kue kering Prancis yang elegan dan berwarna-warni. Kue ini terbuat dari dua lapisan meringue yang renyah dengan isian krim, ganache, atau selai di tengahnya. Macaron memiliki rasa yang beragam, mulai dari cokelat, vanilla, hingga buah-buahan. Kue ini sering dijadikan hadiah atau oleh-oleh karena penampilannya yang cantik.
4. Kue Nastar (Indonesia)
Kue nastar adalah kue kering khas Indonesia yang terbuat dari adonan mentega dengan isian selai nanas. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa manis dan sedikit asam dari selai nanas. Nastar sering disajikan selama hari raya seperti Lebaran atau Natal.
5. Rugelach (Yahudi)
Rugelach adalah kue kering tradisional Yahudi yang terbuat dari adonan krim cheese yang digulung dan diisi dengan cokelat, kacang, atau selai. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang kaya, sering disajikan selama perayaan Yahudi seperti Hanukkah.
6. Alfajores (Argentina)
Alfajores adalah kue kering populer dari Argentina yang terdiri dari dua lapisan kue lembut dengan isian dulce de leche (karamel susu). Kue ini sering dilapisi dengan gula bubuk atau cokelat. Alfajores memiliki rasa manis yang kaya dan tekstur yang lembut, membuatnya sulit untuk berhenti memakannya.
7. Kue Kastengel (Belanda/Indonesia)
Kue kastengel adalah kue kering berbentuk stik yang terbuat dari adonan mentega dan keju. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa gurih yang khas dari keju. Kastengel sering disajikan selama hari raya atau acara-acara khusus di Indonesia dan Belanda.
8. Kourabiedes (Yunani)
Kourabiedes adalah kue kering tradisional Yunani yang terbuat dari adonan mentega dengan kacang almond dan dilapisi gula bubuk. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa mentega yang kaya, sering disajikan selama perayaan Natal atau Paskah.
9. Kue Putri Salju (Indonesia)
Kue putri salju adalah kue kering khas Indonesia yang terbuat dari adonan mentega dan dilapisi dengan gula halus. Kue ini memiliki bentuk bulat seperti bola salju dan tekstur yang renyah. Putri salju sering disajikan selama hari raya seperti Lebaran atau Natal.
10. Spritzgebäck (Jerman)
Spritzgebäck adalah kue kering khas Jerman yang terbuat dari adonan mentega dan dibentuk menggunakan piping bag. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa mentega yang kaya, sering dihiasi dengan cokelat atau kacang. Spritzgebäck adalah camilan populer selama musim Natal di Jerman.
Kesimpulan
Kue kering adalah camilan yang bisa dinikmati kapan saja dan di mana saja. Setiap negara memiliki kue kering khasnya sendiri, yang tidak hanya lezat tetapi juga mencerminkan budaya dan tradisi setempat.
Dari shortbread yang klasik hingga kue nastar yang manis, kue-kue kering ini menawarkan cita rasa unik yang patut dicoba.
Baca Juga :
Jadi, jika Anda memiliki kesempatan untuk mencicipi kue-kue ini, jangan ragu untuk menikmati setiap gigitan dan merasakan keajaiban rasa yang ditawarkan oleh dunia kuliner manis! Selamat mencicipi!