Kuliner Khas Malaysia, Ada Karipap sampai Saus Belacan
Kecuali mempunyai banyak daerah liburan menarik, Malaysia juga diketahui sebagai negara yang kaya akan kulinernya.
Banyak sekali hidangan lezat yang dapat dicicip ketika berkunjung ke Negeri Jiran ini. Dari hidangan nasi yang gurih sampai kudapan manis-kudapan manis yang manis, tiap Kuliner khas Malaysia senantiasa membawa cerita unik dan tentunya menggugah selera.
Kuliner khas Malaysia banyak diberi pengaruh oleh etnis Melayu, Cina, dan India, sehingga mewujudkan perpaduan unik dalam rasa dan bahan.
Sekiranya Anda berkesempatan mengunjungi Malaysia berikut yakni daftar Kulinerkhas Malaysia yang harus dicoba menginformasikannya dari Tasteatlas.
10 Kuliner Khas Malaysia
1. Nasi Lemak
Nasi lemak yakni salah satu hidangan nasional Malaysia yang paling familiar. Hidangan ini dihasilkan dari nasi yang dimasak dengan santan, sehingga memberikan rasa gurih yang khas.
Nasi lemak lazimnya diberi tahu dengan saos pedas, telor rebus, kacang tanah goreng, ikan bilis (teri goreng), dan irisan mentimun. Sebagian ragam juga menambahkan ayam goreng, daging, atau saos pedas sotong.
2. Roti Canai
Roti canai yakni roti pipih yang berasal dari India namun amat populer di Malaysia. Roti ini dihasilkan dari adunan tepung, air, garam, dan ghee atau minyak masak yang diuleni dan dilipat.
Pengerjaan melipat dan menggoreng ini mewujudkan roti yang berlapis-lapis dan rangup di luar namun lembut di dalam.
Lazimnya, roti canai dihidangkan dengan bermacam macam kuah, seperti kuah dhal (kari kacang lentil), kari ayam, atau kari kambing.
3. Karipap
Salah satu Kulinerkhas Malaysia yang banyak diwujudkan sebagai menu sarapan atau camilan yakni Karipap atau curry puff.
Kulinersejenis pastry ini berbentuk cangkang kudapan manis kecil yang digoreng atau dipanggang yang diisi dengan kari ayam dan kentang kental
4. Char Kway Thow
Char kway teow yakni salah satu hidangan jalur paling populer di Malaysia. Kulinerini dihasilkan dengan bihun, udang, telor, kerang, tauge, daun bawang, dan sosis Cina.
Segala bahan lazimnya digoreng dan dilumuri kecap, sementara sebagian versi juga mengaplikasikan terasi, bawang putih, lemak babi goreng, dan kadang-kadang malah mie gandum kuning.
5. Kari Ayam
Kuliner khas Malaysia yang harus dicoba berikutnya yakni kari ayam. Hidangan ini terbuat dari potongan ayam, bawang bombay, bawang putih, jahe, ghee, tomat, santan, dan rempah-rempah.
Di Malaysia, kari ayam secara tradisional diolah dalam panci tanah liat. Sebelum diberi tahu, hidangan dapat ditaburi air jeruk nipis dan ditaburi ketumbar segar. Kulinerini paling pantas dimakan dengan nasi.
6. Saus Belacan
Saus belacan yakni saos pedas khas Malaysia yang terbuat dari cabai merah dan terasi. Kecuali itu ada pula bahan tambahan lain seperti bawang putih, bawang merah, tomat, bawang bombay, air jeruk nipis, minyak, gula, dan garam. Di Indonesia, saos pedas ini diketahui dengan nama saos pedas terasi.
7. Curry Mee
Bagi pecinta mie kuah pedas, curry mee dapat jadi Kulinerkhas Malaysia yang harus dicoba. Kulinerini dihasilkan dengan kari dan santan yang menyusun saus manis dan pedas.
Walaupun amat mirip dengan kari, kuah kari mee lazimnya lebih encer, melainkan konsisten mempunyai rasa yang kuat dan kaya.
8. Apam Balik
Apam balik yakni kudapan manis dari Malaysia berbentuk sebagai pancake yang kental dan lembut. Di Indonesia, Kulinerini disebut dengan nama jelas bulan.
Apam balik awam dikombinasikan dengan kacang tanah, gula, dan mentega yang digiling atau dicacah kasar. Untuk ragam modern apam balik ditambahkan jagung, cokelat, dan kismis sampai keju parut atau susu kental.
9. Kway Teow Daging
Kway teow daging sapi yakni hidangan mie Singapura dan Malaysia yang bisa diberi tahu sebagai santapan pesat atau sebagai lauk untuk Kulinerbesar.
Kulinerini berisi bihun yang lebar dan pipih ditumis dengan sayuran dan bumbu, dan di atasnya diberikan irisan daging sapi.
10. Roti Boy
Roti kopi meksiko ini pertama kali dijual kios roti Boy di di Penang. Roti ini terdiri dari adonan beragi yang diisi dengan mentega dan di atasnya diberikan lapisan krim mentega yang mengandung kopi.
Selama memanggang, komponen atas krim menutupi roti sepenuhnya dan menghasilkan lapisan kopi yang tipis dan renyah. Slot rajazeus menawarkan fitur-fitur menarik seperti simbol wild, scatter, dan putaran gratis yang dapat meningkatkan peluang kemenangan. Selain itu, desain grafis yang memukau dan musik yang dramatis turut menambah keseruan permainan, menciptakan atmosfer yang menegangkan dan mendalam.
Baca Juga : Tempat Kuliner di Jakarta Selatan: Menyajikan Ragam Cita Rasa yang Menggugah Selera