Cleopatracafepa – Menilik Kuliner, Sejarah, & Budaya di Seluruh Dunia

Jenis martabak khas Indonesia memang terlampau banyak variasi dan berbeda-beda tiap tiap daerah. Martabak sendiri merupakan camilan yang cocok tersedia di dalam segala acara, baik perpisahan maupun enjoy malam.

Bahkan, tak jarang juga martabak dimakan sebagai teman minum teh hangat atau kopi bersama dengan keluarga. Lalu, apa saja jenis-jenis berasal dari martabak yang tersedia di Indonesia? Untuk mengetahui banyak variasi type martabak, selanjutnya pembahasan lengkap.

1. Martabak Manis

Salah satu type martabak yang barangkali biasa dibeli di tepi jalur adalah martabak manis atau disebut bersama dengan kue terang bulan. Makanan penutup satu ini kebanyakan punya tampilan tidak tipis dan empuk sementara digigit.

Martabak manis sendiri punya banyak varian topping, jadi berasal dari kacang tanah sangrai, meses cokelat, susu, sampai parutan keju. Seiring berkembangnya jaman, martabak manis pun beri tambahan type topping pada sajian.

Beberapa di antaranya, layaknya oreo, marshmallow, nutella, serta durian. Karena itu, jadi banyak yang menyukai kudapan manis ini, khususnya kalau menghendaki makanan simple bersama dengan harga terjangkau.

2. Martabak Kubang Mesir

Martabak kubang mesir punya tampilan tidak tipis dan kebanyakan diberi isian dominan rasa rempah. Meski mengfungsikan kata ‘Mesir’, martabak kubang memang berasal berasal dari Sumatera Barat.

Untuk martabak kubang Mesir, kulit berada di bagian di dalam dan dilapisi oleh telur. Berbeda bersama dengan martabak kubang saja, yakni kulitnya berada di bagian luar dan dicampur telur di bagian dalam.

3. Martabak Piring

Martabak piring juga varian kudapan manis yang dimasak mengfungsikan piring jadi. Perlu diketahui, terkandung dua type martabak piring yang biasa tersedia di pasaran, yakni tidak tipis dan tipis kering serupa crepes.

Akan tetapi, martabak piring tidak tipis tak dibikin setebal martabak manis dan kebanyakan diberi topping manis, layaknya meses cokelat. Sementara untuk martabak tipis kering, adonan yang basah akan dikerik sampai tipis dan diberi isian layaknya martabak manis.

4. Martabak Telur

Martabak telur punya rasa gurih yang konon beroleh pengaruh berasal dari budaya India. Kulit berasal dari martabak telur terbuat berasal dari adonan tepung elastis buat yang akan dipilih sampai terlampau tipis.

Baca Juga : 

Setelah itu, barulah diberikan isian campuran telur, daging cincang, serta daun bawang. Jika menghendaki mencoba, kebanyakan martabak telur di sediakan bersama dengan cabai hijau, acar timun, dan cuka hitam supaya jadi jadi lezat.

5. Martabak Palembang

Martabak Palembang tawarkan kulit luar yang lebih renyah dan kuah kari tidak terlampau kental. Sebagian isikan berasal dari martabak satu ini terinspirasi berasal dari pembuatan pempek kapal selam yang juga merupakan makanan khas Palembang.