Jaksel? Jakut? Mana Pede! Jelajang Kuliner Legenda Ibukota yang Nggak Ada Matinya!
Bro, sis, Jakarta bukan cuma soal macet dan gedung pencakar langit. Ibu kota ini adalah surga kuliner yang menyimpan segudang legenda rasa. Dari yang bertahan puluhan tahun sampai yang jadi favorit turis, ini dia hidangan yang wajib lo coba sebelum bilang “ah, Jakarta biasa aja”!
Pertama, yang paling ikonik: Soto Betawi. Bukan sembarang soto, kuah susu atau santannya yang gurih bikin nagih. Dagingnya empuk, ditambah kentang goreng, tomat, dan emping – kombinasi sempurna! Lo bisa temuin di Soto Betawi H. Ma’ruf, Kwitang, yang sudah berdiri sejak 1951. Rasanya? Gurih, legit, dan bikin ketagihan. Ini bukan cuma makanan, tapi warisan budaya Betawi yang autentik.
Kedua, Kerak Telor. Kuliner khas Jakarta ini nggak cuma enak, tapi juga punya sejarah panjang. Dibuat dari beras ketan, telur ayam atau bebek, ebi, dan kelapa sangrai, kerak telor dimasak dengan cara tradisional di atas tungku arang. Rasanya gurih, sedikit pedas, dan teksturnya crispy di luar, lembut di dalam. Biasanya dijajakan di sekitar Kota Tua atau saat Pekan Raya Jakarta. Jangan lupa cobain!
Ketiga, Gado-gado Betawi. Berbeda dengan gado-gado dari daerah lain, gado-gado Betawi punya bumbu kacang yang kental dan gurih. Isinya lengkap: sayuran rebus, lontong, tahu, tempe, telur, dan kerupuk. Salah satu tempat legendaris yang wajib dikunjungi adalah Gado-gado Bonbin di Menteng. Sudah berdiri sejak 1938, rasanya dijamin nggak pernah berubah dan selalu bikin kangen.
Keempat, Ketoprak. Meski ketoprak juga ditemui di daerah lain, ketoprak khas Jakarta punya ciri khas sendiri. Bumbu kacangnya tidak terlalu kental, dengan tambahan tahu, bihun, lontong, dan telur. Biasanya disajikan dengan kerupuk dan sambal kacang. Ketoprak Ciragil di Kebayoran Baru adalah salah satu tempat legendaris yang wajib dicoba. Rasanya segar, gurih, dan pas di lidah.
Terakhir, jangan lupa Laksa Betawi. Berbeda dengan laksa dari daerah lain, Laksa Betawi menggunakan kuah santan yang kental dengan rempah-rempah kuat. Isinya biasanya bihun, tauge, daun kucai, dan telur. Rasanya rich, gurih, dan sedikit pedas. Lo bisa coba di Laksa Akung di daerah Palmerah, yang sudah legendaris sejak puluhan tahun lalu.
Jadi, buat lo yang pengen eksplor Jakarta lebih dalam, jangan cuma ke mall-nya aja. Jelajahi kuliner legendarisnya dan rasakan sendiri kenikmatan yang sudah diwariskan turun-temurun. Dijamin, lidah lo akan diajak jalan-jalan waktu! Buat pemula, juga jadi jalan pintas buat belajar. Lo bisa kenal fitur, simbol, dan pola main slot depo 10k tanpa takut rugi besar. Jadi sekalian latihan, sekalian seru-seruan.
Baca Juga: 5 Kuliner Malang yang Paling Diburu, Enak, Viral, dan Murah!